Tofu satay
Omtyckt vegetariskt recept på grillade tofuspett med en sataysås på jordnötter och sambal oelek. Servera med grillad bellaverde-broccoli och en röra av marinerade böngroddar.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- vitlöksklyfta
- msk riven färsk ingefära
- msk olja
- tsk sambal oelek
- msk strösocker
- dl vatten
- dl salta jordnötter
- msk japansk soja
- lime
- salt
- vatten
- msk salt
- groddar av mungbönor
- msk sesamfrön
- dl japansk soja
- msk sesamolja
- msk risvinäger eller vitvinsvinäger
- sojabönor
- ca 400 g fast tofu
- blötlagda träspett
- bellaverde broccoli
- kokt ris
- färsk koriander