Bacalao con emulsión de ajo tierno y queso crema con patatas y pimiento asado
¿Sabes qué es una emulsión? Es la mezcla de dos líquidos que normalmente no se unirían, creando una textura sedosa y uniforme. En esta receta, preparamos una de ajo tierno y queso crema que recuerda los sabores de la cocina española, perfecta para acompañar bacalao al horno con patatas y pimientos rojos.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Pimiento
- gramo Patata
- unidad Ajo tierno
- unidad Chile
- gramo Bacalao
- paquete Queso crema
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- mililitro Aceite para la salsa
- mililitro Agua para la salsa