Guisado alicantino
El Guisado alicantino es una receta valenciana típica, perfecta para los días fríos. Sus ingredientes varían según la región, pero incluyen verduras, frijoles, lentejas, morcilla y costilla. Su preparación incluye un sofrito de ajo, puerro, cebolla y tomate, junto con las carnes y verduras, cocinado a fuego lento para mezclar sabores y crear un plato reconfortante. Ideal para compartir en familia.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-espana.com
Ingredientes
- Unidad Costilla de cerdo
- Lata Frijoles o porotos
- Taza Lentejas
- Unidad Morcilla
- Unidad Acelgas
- Unidad Zanahorias
- Unidad Puerro
- Unidad Cúrcuma
- Unidad Cebolla
- Unidad Ajo
- Unidad Salsa de tomate frito
- Unidad Pimentón de la vera
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta