旬の筍ご飯(筍の混ぜご飯)

旬の筍ご飯(筍の混ぜご飯)

出典: kurashiru.com

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材料

  • 米 1.5合
  • たけのこ(下茹でした物) 100g
  • うすあげ 半~1枚
  • ●料理酒 大さじ2
  • ●白だし 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2分の1
  • ●塩 ひとつまみ
  • だし昆布 5~6センチ角1枚
  • 水 大さじ2
  • うすくち醤油 小さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ半分~(甘さは好みで)
  • 顆粒だし 小さじ半分
  • サラダ油 適量

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