Kotlety mielone z kalafiorem

Mielone zna i lubi każdy – sprawdzonych przepisów nie trzeba modyfikować. Co jednak zrobić by nieco odmienić ten popularny obiad? Sukces naszego dani tkwi w dodatkach. Tradycyjną wersję kotletów mielonych proponujemy podać z ugotowanymi różyczkami kalafiora polanych kremowym sosem. Zarówno kotlety mielone, jak i kalafior będą doskonale smakować z gęstym sosem serowym. Jeśli lubisz eksperymentować, podpowiadamy, że równie dobrze sprawdzi się tu sos pomidorowy, grzybowy lub pieczarkowy. Danie to możesz zaserwować z ziemniakami, ryżem lub ulubioną kaszą. Kotlety i kalafior możesz podać także w bułce w formie burgera – wówczas będą stanowić świetne drugie śniadanie, które zabierzesz do pracy, a twoje dzieci – do szkoły. Kupując kalafiora zwróć uwagę na kolor jego kwiatów – powinny być jednolitej barwy, pozbawione ciemniejszych plamek oraz uszkodzeń, a także liści – wybieraj te, które są jędrne i jasne. Poza sezonem możesz kupić mrożone różyczki kalafiora – równie dobrze sprawdzą się w kot…

• Czas: 45 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej