Pečený candát s rýží, chorizem a zeleninou
Někdy spolu skvěle ladí i chutě, o kterých byste to vůbec neřekli. Třeba takový candát a chorizo. Podle šéfkuchaře Romana Pauluse je candát jedna z nejlepších sladkovodních ryb, které jsou u nás k dostání.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- extra panenský olivový olej Sol&Mar
- plátků choriza Ibérica Sol&Mar
- × cibule
- × stroužky česneku
- × fenykl
- × střednězrnné rýže na paellu Sol&Mar
- suchého bílého vína Soave
- lehkého světlého kuřecího vývaru
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- papriky
- × cukety
- × lahůdkové cibulky
- čerstvých filet candáta obecného
- čerstvý tymián
- čerstvý koriandr
- čerstvá listová petržel
- × půlek polosušených datlových rajčat