Falafel
Descubra a receita de Falafel para fazer em 60 minutos. Lave bem o grão-de-bico. Deixe de molho na véspera e troque várias vezes a água. Com um pano retire a pele do grão-de-bico e passe na máquina de moer carne (moedor fino) ou processador. Acrescente o restante dos ingredientes, menos o óleo, misture bem. Faça as bolinhas e frite em óleo quente a
- Tempo: 60 min
- Porções: 40
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de grão-de-bico ou favas secas
- cebola grande picada
- xícara de salsinha picada
- dentes de alho amassados
- colher de coentro em pó
- colheres de cebolinha verde picada
- batata média crua, ralada fina
- colheres de cominho em pó
- colher de pimenta síria
- colher de sal
- colher de fermento em pó
- Óleo para fritar