お粉なし！塩麹で◎簡単里芋グラタン
𓎩レシピ ⚚塩麹で◎里芋グラタン⚚ お粉不要！ ねっとりと粗く潰した里芋と たっぷりチーズでホワイトソースいらず♪ ネギの甘味と シイタケの香りがアクセント☝️✨ そして 麹の調味料と乳製品の相性の良さ♪ シンプルに お野菜と塩麹の旨味を活かして☺︎ もちろん！ 化学調味料なしでやさしく🙅♀️✨ パン粉はオイルを馴染ませて焼くことで カリッカリッ♪ 子供も大人も ホクホクなグラタンです✨
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏モモ肉 1/2枚
- 里芋 3個
- 長ネギ 1/4本
- 椎茸 1個
- ピザ用チーズ 60g
- Aパン粉 大さじ3
- Aオリーブオイル 小さじ1と1/2
- B牛乳 50ml
- B塩麹 小さじ1
- 塩・胡椒 少々