飯をワシワシ＆ビールをグビグビ！ナスの挟み蒸し焼き
豆腐入り鶏ひき肉種を焼きと蒸しの２種類の食感のナスで挟み甘辛ダレで蒸し焼きにした一品。 ボリューム満点ながらヘルシーだから白飯をワシワシ＆ビールをグビグビ。
- 時間: 30 分
出典: 楽天レシピ
材料
- 鶏ひき肉 ２００ℊ
- 木綿豆腐 １００ℊ
- なす ２本
- 片栗粉（ナスまぶし用） 大さじ２
- 万能ねぎ １本
- ★醤油・酒・みりん 各大さじ２
- ★砂糖 小さじ２
- ★塩・胡椒 各少々
- ☆醤油・片栗粉 各大さじ１
- ☆おろし生姜 小さじ１
- ☆塩 小さじ１/４
- サラダ油 大さじ２
- 酒（蒸し焼き用） 大さじ１
- 白いり胡麻・黒いり胡麻・おろし生姜 各少々