Ensopado de Legumes com Lentilhas e Curry

Ensopado de Legumes com Lentilhas e Curry

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Fonte: mrcook.app

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Ingredientes

  • xícara de lentilhas , lavadas
  • cebola média picada
  • dentes de alho picados
  • cenoura grande picada
  • xícaras de legumes congelados variados
  • lata de tomate pelado picado
  • xícaras de caldo de legumes
  • colheres de sopa de azeite de oliva
  • colher de sopa de curry em pó
  • colher de chá de cominho em pó
  • colher de chá de cúrcuma em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino moída a gosto
  • Opcional: 1 colher de sopa de proteína vegetal de ervilha em pó
  • Opcional: Folhas de coentro fresco picado para guarnecer
  • Opcional: Macarrão rosmarino cozido para servir

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