Italienische Malfatti - Spinatklöße mit Ricotta in Tomatensauce
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Was ist Malfatti ? Malfatti sind italienische Spinatknödel mit Ricotta in Tomatensauce. Ursprünglich aus Norditalien aber jetzt weit verbreitet in ganz Italien werden die Spinat Ricotta Klöße mit Parmesan serviert. Malfatti bedeutet unperfekt auf deutsch.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Tastelist
Zutaten
- gr Babyspinat
- gr Hüttenkäse
- gr Parmesan
- Große Eier
- gr Mehl
- Salz und Pfeffer
- italienische Tomatensauce Pomodoro