Ensalada Fresca de Pollo y Verduras
Una ensalada refrescante y colorida que combina la frescura de las verduras con la suavidad del pollo, ideal para un almuerzo ligero o una cena saludable.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- tazas de lechuga mixta
- pepino, pelado y cortado en rodajas
- zanahoria, rallada
- taza de espinaca fresca
- pimiento rojo, cortado en tiras
- pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
- taza de aceite de oliva
- cucharadas vinagre balsámico
- cucharadita mostaza
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto