Pasta Fagioli Suppe – italienischer Klassiker mit Bohnen und Pasta
Die Pasta Fagioli Suppe ist ein traditionelles italienisches Gericht voller Aromen. Kleine Röhrchennudeln, Bohnen, Gemüse und Hackfleisch verbinden sich in einer kräftigen Tomatenbrühe zu einer sättigenden und gleichzeitig unkomplizierten Suppe, die an italienische Hausmannskost erinnert.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Rinderhackfleisch
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Möhren
- Stange Sellerie
- kleine Zucchini
- Gramm stückige Tomaten
- EL Tomatenmark
- Gemüse- oder Rinderbrühe
- Dose rote Kidneybohnen
- Dose weiße Bohnen oder Cannellini-Bohnen
- Gramm kleine Suppennudeln
- TL italienische Kräuter
- Salz
- EL Olivenöl
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
- Frisch geriebener Parmesan