Sopa de tortilla com frango ou peru
Receita de sopa de tortilla feita com frango ou peru, coentro, cebola, alho, jalapeno, tomate, pimentas, caldo, suco de limão, e servida com queijo fresco, tortillas e abacate.
- Tempo: 45 min
- Porções: 8
Fonte: Receitas da Laylita
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Ingredientes
- colheres de sopa de óleo
- xícara de cebola branca e cebola amarela cortadas em cubos
- ramo de cebolinha
- ramo de coentro
- jalapenos , cortados em cubos)
- dentes de alho
- colher de sopa de páprica
- colher de chá de orégano
- colher de chá de pimenta caiena
- colher de chá de açucar
- tomates
- xícaras de caldo de frango ou peru
- xícaras de extrato de tomate
- xícaras de frango ou peru em pedaços
- xícara de suco de limão – de 2 limões grandes
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo fresco