Erilainen salaatti
Tämä salaatti on kreikkalainen alkuruoka. Alkuperäisreseptissä käytetään lampaankieliä, mutta niitä voi olla vaikeaa saada meillä, joten käytämme vasikan- tai naudankieltä. Lampaankieliä saa kyllä toisinaan kauppahalleista, mutta yleensä niitä täytyy tilata. Salaatin täytyy vetäytyä ja maustua yli yön jääkaapissa ennen tarjoilua.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- vasikankieltä
- sipuli
- pieni porkkana
- valkosipulinkynttä
- vettä
- tl suolaa
- kokonaista valkopippuria
- laakerinlehti
- nippu persiljaa
- dl oliiviöljyä
- rkl punaviinietikkaa
- suolaa ja valkopippuria
- salaatinlehtiä