【作り置き】辛くない麻婆茄子

材料

• 豚ひき肉 100g
• なす 2〜3本
• ピーマン 1〜2個
• 長ネギ 1/8本
• ニンニク・生姜 各1片ずつ
• ごま油 適量
• A)酒・醤油・オイスターソース 各大さじ1
• A)味噌 大さじ1/2
• A)砂糖 小さじ1/2
• A)水 120cc
• B)片栗粉 大さじ1/2
• B)水 大さじ1