Viktorian riisi eli Viktorian kiisseli
Viktorian riisi on perinteisemmältä nimeltään Viktorian kiisseli, vaikka tässä ruuassa ei ole kyse kiisselistä, vaan pikemminkin vanukkaasta. Pohjana tähän perinteiseen riisivanukkaaseen käytetään riisipuuroa. Voit käyttää myös tähteeksi jäänyttä puuroa, sitä tarvitaan n. 7,5 dl. Pohjaan voi käyttää myös ohrapuuroa. Hyvä Viktorian riisi on hyytynyt pehmeäksi, sen ei siis kuulu olla kovaa ja lohkeavaa liivakkohyydykettä. Erilaisin kastikkein saat jälkiruoasta perinteisen, lasten mieleen olevan tai aikuisten makuun maistuvan. Katso videolta, kuinka Arja Elina Laine ja Huomenta Suomen Jesse Kamras tekevät tämän herkullisen jälkiruoan.
- Aika: 190 min
- Annokset: 6
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- dl vettä
- dl Myllyn Paras Puuroriisiä
- dl maitoa
- tl suolaa
- kpl liivatelehteä
- dl sitruunasta puristettua mehua
- dl sokeria
- tl vaniljasokeria
- dl kuorittua valkoista mantelirouhetta
- dl vaahtoutuvaa kermaa
- marjasosetta, tomusokeria
- lapsille kinuski tai laksritsikastiketta, aikuisille marjasoseen joukkoon lik