La meilleure recette de tomates farcies maison
Sur les étals des marchés de fin d'été, les tomates rondes et charnues attendent leur heure de gloire. La rédaction s'est penchée sur un classique du répertoire familial français : la tomate farcie. Simple en apparence, cette recette exige pourtant rigueur et amour du détail pour révéler tout son potentiel gustatif.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- pièces tomates rondes bien fermes
- grammes chair à saucisse
- pièce oignon
- gousses ail
- bouquet persil frais
- grammes mie de pain rassis
- cl lait
- pièce oeuf
- grammes riz rond
- cuillère à café herbes de Provence
- cuillères à soupe huile d'olive
- sel et poivre