Cannelloni mit Spinat und Ricotta
Cannelloni ist eines der Gerichte, das ich bisher immer nur in Restaurants gegessen habe, weil es mir zum selber kochen zu aufwändig erschien. Ich habe mich mit der Backschale dann aber doch mal an Cannelloni mit Spinat und Ricotta gewagt. Stellt sich heraus: Ist eigentlich gar nicht so schwer. Und vor allem: Super lecker!Je nachdem, wie die eigene Küche ausgestattet ist (z.B. Spritzbeutel* oder Garnierspritze*), geht sogar das Befüllen der Cannelloni mit der Spinat-Ricotta-Füllung recht einfach von der Hand. Probier's mal aus!
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 3
Quelle: OptiWelt
Zutaten
- Cannelloni
- Spinat
- Ricotta
- Passierte Tomaten
- EL Tomatenmark
- Béchamelsauce
- Parmesan
- Mozzarella
- Knoblauchzehe
- Zwiebel
- EL Olivenöl
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer