Salmone al forno con salsa alla panna acida
Un secondo piatto elegante, aromatico e ricco di contrasti. Una proposta ideale per una cena speciale o un pranzo festivo.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Filetti di salmone 4 pezzi
- Burro 100 grammi
- Miele 50 grammi
- Mandorle 200 grammi
- Uvetta 100 grammi
- Succo di arancia 1 pezzo
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Olio EVO quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Panna acida 600 grammi
- Finocchietto selvatico 1 mazzetto
- Scorza di limone 1 pezzo
- Scalogno 1 pezzo
- Melagrana 1 pezzo