肉じゃが

肉じゃが

ミツカン本みりん(ビン) 1.8Lを使った肉じゃがの作り方をご紹介します。

出典: 肉じゃがのレシピ・作り方 | レシピ | ミツカン業務用商品・メニューサイト

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材料

  • じゃがいも 360g
  • にんじん 60g
  • たまねぎ 100g
  • しらたき 120g
  • 牛かた肉 薄切り 100g
  • サラダ油 13.2g
  • だし汁 200ml
  • 砂糖 9.2g
  • こいくちしょうゆ 37.6ml
  • ミツカン本みりん 22.4ml
  • 料理酒 20Lキュービ 22.4ml
  • グリンピース (ゆで) 40g

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