Sopa de res low carb con repollo de Laponia
Una receta tradicional de la Laponia sueca sorprendentemente sencilla y sabrosa, y bien cargada de deliciosos ingredientes bajos en carbos. La carne molida de res te sacia, el repollo le da el toque crocante… ¡y ya tienes una sopa rápida lista!
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Diet Doctor
Ingredientes
- carne picada
- cda. mantequilla
- repollo blanco
- litros agua
- cda. mostaza de Dijon
- cda. concentrado de tomate
- hojas de laurel
- cubos de caldo de carne
- cda. salsa de soja tamari
- puerro
- sal
- pimienta negra molida
- crema agria
- cda. perejil fresco