Roulé de veau glacé aux nouilles de pommes de terre et accompagné d'une terrine de légumes
Rôti de veau tendre et glacé, nouilles de pommes de terre dorées et une terrine de légumes en fine purée
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Epaule de veau
- Knorr Condimix pour viande classic
- cl Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
- Mirepoix pour mets à la viande
- Knorr Collezione Italiana Concentré de tomates - Concentrato die pomodoro
- Vin blanc
- dl Jus clair KNORR, préparé
- dl Brauner Fond KNORR, préparé
- pièce Sachet d'épices
- KNORR® Roux brun
- Schupfnudeln
- KNORR® Aromat
- Céleri-pomme, cuit, assaisonné
- Carottes, cuites, assaisonnées
- dl Eau
- cl Huile de colza
- Knorr Base pour aliments en purée et gratins