Pepinos rellenos en guiso casero
Pepinos rellenos en un delicioso guiso casero, perfectos para compartir con amigos y familia.
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 6
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- pepinos medianos
- de carne molida de ternera
- cebolla mediana picada finamente
- dientes de ajo picados
- tomates maduros picados o 200g de tomate triturado
- pimiento rojo picado
- zanahoria medianas picadas en cubitos
- taza de arroz cocido
- huevos duros picados
- cucharadas de aceite de oliva
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar