Filet de dos de saumon sur salade de pommes de terre rissolées
Tout en finesse et en goût, cette salade marie de la pomme de terre rissolée à du saumon fumé, des artichauts et des cacahouètes au wasabi. Un vrai régal!
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de petites pommes de terre, p. ex. pour raclette
- cs d'huile d'olive
- cs de graines de sésame
- fleur de sel
- cs de cacahouètes au wasabi
- oignons nouveaux
- filets de dos de saumon fumé d'env. 120 g
- bocal d'artichauts de 225 g, 130 g égouttés
- bouquet de coriandre
- citron