Strudel aux asperges et cottage cheese

Mélanger du fromage cottage avec du cresson, servir comme accompagnement avec le strudel garni d’un mélange d’asperges et de morilles.

Zutaten

c.c. d' huile de colza
oignons fanes , en rouelles
d' asperges vertes , tiers inférieur pelé, en tranches biseautées d’env. 5 mm d’
de morilles , coupées en deux, bien lavées, égouttées
c.s. de vermouth blanc sec
c.s. d' eau
c.c. de sel
un peu de poivre
c.s. de graines de tournesol , grillées
paquet de pâte à strudel
c.s. d' huile de colza
de cottage cheese , rincé, égoutté
de cresson
sel , selon goût
poivre , selon goût