鶏もも肉と長ねぎのエスニック風レモン煮込み
鶏もも肉と長ねぎを、レモンが香る爽やかなエスニック風の煮込みに仕上げました。酸味が効いた、鶏の旨みを感じるエスニック風の煮込みに香り高いパクチーはとても相性がいいですよ。仕上げに振ったチリパウダーがスパイシーなアクセントになって食欲をそそります。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 200g
- 長ねぎ 2本
- 水 300ml
- レモン汁 大さじ1
- ナンプラー 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- パクチー 5g
- チリパウダー 適量