Taboulé à la verveine
Voici une recette de taboulé provençal à ma façon. Originaire de la méditerranée, Il y a très longtemps, le taboulé était mouillé au jus de pomme grenade, fruit originaire d'Iran, Irak et Syrie.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de semoule moyenne
- tomates moyennes
- petit poivron doux vert
- concombre
- petit bouquet de ciboulette
- petit bouquet de persil
- petit bouquet de menthe
- petit bouquet de verveine citronnelle
- verre de raisins secs
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à soupe de jus de citron
- sel et poivre 5 baies