Schollenfilet mit Bratkartoffeln und Orangensalat
Nicht nur ist Scholle und das gesamt Gericht besonders lecker, auch gehört sie zu den gesündesten Fischen überhaupt. Nicht nur ist die Scholle kaum mit Umweltgiften belastet, sondern ist obendrein reich an Jod, Vitamin B12, Vitamin A und D und ein magerer Fisch. Guten Appetit.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 2
Quelle: foodoholic.de
Zutaten
- EL Balsamico-Essig
- Blattsalat-Mischung
- Butter
- Nach beliebeng Cayennepfeffer
- Kartoffeln
- Prise Meersalz
- Orange
- Schollenfilet
- Stängel Thymian