Huevos rellenos de aguacate
Poner a cocer los huevos en un cazo durante diez minutos, pelarlos y separar las yemas de las claras. Reservar. Pelar y picar en juliana la cebolla, el tomate y el pimiento. Pelar y prensar con un tenedor el aguacate. Mezclarlo todo y agregar la mitad de las yemas con las anchoas picadas; sazonar con Avecrem Caldo de Pollo, remover la mezcla hasta.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- una pizca Avecrem Pollo
- unidad perejil
- gramo alcaparra
- unidad limón
- unidad huevo
- mililitro aceite de girasol
- lata anchoa
- unidad pimiento rojo
- unidad cebolla
- unidad tomate
- unidad aguacate
- unidad cebollino