Aprikosglaserad kyckling med gröna grönsaker (lågt GI)
Mör kycklinglårfilé i en naturligt söt aprikossås med salta toner, serverad med fiberrika gröna grönsaker för balanserat blodsocker.
- Tid: 55 min
- Portioner: 4
Källa: logifoodcoach.com
Ingredienser
- kycklinglårfilé utan skinn
- olivolja
- liten lök, tunt skivad
- vitlöksklyfta, krossad
- konserverade aprikoser i naturlig juice, avrunna och hackade
- kycklingbuljong med reducerat salt
- tomatpuré utan tillsatt salt
- sojasås med reducerat salt
- dijonsenap eller grovkornig senap
- svartpeppar efter smak
- blandade gröna grönsaker som haricots verts