Menestras sin carne - Receta básica
Receta para preparar menestras sin utilizar ingredientes animales como tocino, chorizo o piel de cerdo, pero que sin embargo tiene muy buen sabor. Se explica cómo preparar menestras sin carne, utilizando lentejas, pero es aplicable a cualquier otra menestra.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Alimento sano cuerpo sano
Ingredientes
- gramos de lentejas crudas
- de cebolla
- dientes de ajo
- rama de cilantro
- Agua
- cebolla
- tomate
- diente de ajo picado finito o cucharadita de ajo molido
- Hierbas aromáticas
- c/n aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto