大根の葉となめこの味噌汁

大根の葉となめこの味噌汁

大根の葉となめこの味噌汁のご紹介です。大根の葉の歯ごたえと、とろっとしたなめこの食感が味噌汁にぴったりです。大根の葉は、ほのかな苦味がおいしく、色も鮮やかなので、葉付きの大根を手にした際は、ぜひ味噌汁に入れてみてくださいね。

出典: kurashiru.com

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材料

  • なめこ 100g
  • 水 適量
  • 大根葉 30g
  • 水 400ml
  • みそ 大さじ2
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2

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