Recette grand-mère de cassoulet maison : Authentique et savoureuse!
Un cassoulet maison traditionnel, savoureux et réconfortant, parfait pour un repas familial.
- Temps: 900 min
- Portions: 4
Source: L'Heure du Marché
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Ingrédients
- de haricots blancs, idéalement des haricots tarbais ou de Castelnaudary
- cuisses de confit de canard
- saucisses de Toulouse
- de poitrine ou d’échine de porc
- carotte
- oignon piqué de clous de girofle
- bouquet garni
- gousses d’ail
- litre de bouillon de volaille maison
- Chapelure pour la croûte
- Sel et poivre du moulin
- Huile d’olive