Risotto au Butternut
Ce risotto crémeux au butternut est un plat réconfortant parfait pour les soirées d'automne. Le doux goût sucré de la courge butternut se marie parfaitement avec le riz Arborio onctueux, créant une expérience gustative exquise.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- riz Arborio
- butternut moyen, pelé, épépiné et coupé en cubes
- oignon moyen, finement haché
- gousses d'ail, émincées
- litre de bouillon de légumes
- vin blanc sec
- parmesan râpé
- beurre
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût