Herzhafte Graupensuppe Nach Omas Art
Lust auf Omas beste Graupensuppe Rezept Mit Rollgerste Gemüse Würstchen ein deftiger Eintopf der an kalten Tagen Leib und Seele wärmt Jetzt probieren
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 6
Quelle: de.crock.recipes
Zutaten
- EL Pflanzenöl
- Zwiebel, gewürfelt
- Karotten, gewürfelt
- Stange Lauch, in Ringe geschnitten
- Sellerieknolle, gewürfelt
- Rollgerste
- Liter Gemüse- oder Fleischbrühe
- geräucherte Mettwurst oder Cabanossi, in Scheiben geschnitten
- Speckwürfel
- Bund frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Lorbeerblatt
- Evtl. 1 Schuss Essig oder Zitronensaft