食べきり！1パック分 【牡蠣のオイル漬け】
ワインや日本酒にも合う、おもてなしにもぴったりな、【牡蠣のオイル漬け】のレシピです。作り方は簡単で、フライパンを使って牡蠣に火を通し、保存容器に入れてオイルを注ぐだけです。手作りならではのコストパフォーマンスと味わいです。お好みのオリーブオイル（や米油）を使って、ニンニク・ハーブ類を足して、美味しく仕上げてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 加熱用牡蠣 1パック
- 塩 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 白ワイン 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 油 100ml
- ニンニク 1、2カケ
- 鷹の爪 1本
- ローズマリー 少々