Sopa de galets
La sopa de galets es el plato que viste las mesas catalanas por Navidad. Una receta reconfortante, deliciosa y tradicional que pasa de generación en generación. Rellenar los galets no requiere dificultad, por este motivo, este plato es perfecto para preparar en familia.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 6
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de carne de ternera picada
- de carne de cerdo picada
- huevo
- rebanadas de pan de molde remojadas en leche
- dientes de ajo
- ramillete de perejil
- El zumo de 1 limón
- Sal
- Pimienta negra molida
- de galets de tamaño grande
- litros de caldo de escudella catalana