Arancini courgettes mozzarella : recette gourmande
Les arancini, véritables trésors de la cuisine italienne, apportent une touche de soleil à vos tables. Ces délices croustillants, originaires de Sicile, sont parfaits pour surprendre et ravir vos convives. Aujourd'hui, nous vous proposons une version gourmande de cette spécialité, mariant la douceur des courgettes et la fondante texture de la mozzarella.
- Portions: 4
Source: Vivre en pleine forme
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes riz Arborio
- millilitres bouillon de légumes
- grammes courgettes déshydratées
- grammes mozzarella râpée
- grammes parmesan râpé
- cuillères à soupe oeuf en poudre
- grammes chapelure
- litre huile de tournesol
- sel et poivre