Lamsrack met kruidenkorst en gebakken artisjokken
Wat is er nu lekkerder dan een lamsrack met een krokant korstje? Serveer er een frisse salade bij of wat gebakken aardappeltjes en je hebt een heerlijk hoofdgerecht op tafel.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- sap van 1 citroen
- el olijfolie
- zout en peper
- kleine artisjokken
- bosje platte peterselie
- teentje knoflook
- beetje kerrie
- broodkruim
- zachte boter
- grote lamsrack
- parmezaan