Ärtsoppa med pannkakor
Ärtsoppa med pannkakor är en svensk torsdagsklassiker. Den lena soppan på gula ärtor får djup av rimmat fläsk och örter. Pannkakorna blir tunna och spröda, perfekta med sylt och grädde. Tillsammans blir det både hemtrevligt och mättande.Rätten passar vardagsmiddag eller enkel helglunch. Medan soppan puttrar steker du pannkakor, så blir allt klart samtidigt. Servera soppan rykande het med en klick…
- Tid: 115 min
- Portioner: 6
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- torkade gula ärter
- vatten
- rimmat sidfläsk
- st gul lök
- st morot
- st lagerblad
- tsk torkad timjan
- tsk torkad mejram
- tsk malen vitpeppar
- tsk salt
- dl vetemjöl
- dl mjölk
- st ägg
- smör
- krm salt
- msk smör
- msk senap
- dl sylt
- dl vispgrädde