Pasta alla carcerata, la ricetta originale di un primo dai gusti decisi
La ricetta della pasta alla carcerata, un primo piatto corroborante con salsiccia, cipolla, panna e pomodoro.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Pasta
- Salsicce di maiale
- Cipolla bianca piccola
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- Pomodori passata
- Panna liquida
- q.b. Parmigiano reggiano grattugiato
- q.b. Prezzemolo fresco tritato
- q.b. Sale fino
- q.b. Pepe nero macinato fresco
- Bicchierino Brandy