Laxpaj med västerbottenost
Laxpaj med västerbottenost bjuder på krämig fyllning, nötig ostsmak och en spröd botten. Den salta laxen möter frisk citron och dill, medan osten ger djup och sälta. Dessutom blir pajen vackert gyllene och håller formen fint.Servera den till helglunch, vardagsmiddag eller på buffé. Den är enkel att förbereda och värma. Samtidigt mättar den bra och passar med en krispig sallad.…
- Tid: 60 min
- Portioner: 6
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- smör
- dl vetemjöl
- krm salt
- msk kallt vatten
- varmrökt lax
- st ägg
- dl crème fraiche
- dl vispgrädde
- dl Västerbottensost
- st schalottenlök
- kruka dill
- st citron
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- msk smör
- påse salladsmix
- klyftor citron