Focaccia con anchoas, flores de calabacín y burrata
La focaccia con anchoas, flores de calabacín y burrata es perfecta para disfrutar durante la buena temporada, ¡aún más deliciosa gracias a la frescura del limón!
- Tiempo: 49 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina Manitoba 600 g
- Agua a temperatura ambiente 440 g
- Aceite de oliva virgen extra 50 g
- Levadura fresca de cerveza 25 g
- Malta 1 cucharadita
- Sal fina 15 g
- Flores de calabaza 100 g
- Burrata 250 g
- Anchoas 20 g
- Aceite de oliva virgen extra 10 g
- Ralladura de limón 1
- Orégano fresco cantidad suficiente