Saltimbocca : roulés de poulet au fromage avec des penne au pesto & portobellos
Le saltimbocca est aussi appelé « saltimbocca alla Romana » ou « saute en bouche ». Ce plat typique serait né à Brescia, en Lombardie. Dans cette recette, notre saltimbocca est un filet de poulet roulé que nous farcissons de fromage à l’italienne et de sauge. Il est ensuite poêlé et accompagné de penne au pesto vert et de portobellos. Un plat rapide, simple et efficace.
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Penne
- pièce Portobello
- sachet Sauge
- pièce Filet de poulet
- Fromage râpé à l'italienne
- Pesto vert alla genovese
- cs Beurre
- cs Huile d'olive
- cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
- selon le goût Poivre et sel