Recette de barres à la noix de coco et au cassis

Dans la rubrique des desserts qui font l’unanimité sans demander de tour de main compliqué, les barres à la noix de coco et au cassis tirent leur épingle du jeu. Le principe est simple et efficace: une base croustillante, une couche fruitée bien acidulée, puis un nuage de coco qui dore au four. À la maison, on obtient un résultat net, facile à découper, et surtout pratique à conserver, comme une petite réserve de douceur prête à dégainer.

• Portions: 4

Source: A la ferme Dulys

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