Sancocho de costillas de res
En cada región panameña se prepara el sancocho panameño de diversas maneras, pero todos están de acuerdo en que el ñame es un ingrediente imprescindible, junto con costillas de res frescas, para que pueda ser considerado un auténtico sancocho de costillas de res panameño.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 8
Fuente: recetaspanama.com
Ingredientes
- Libra Costillas de res frescas
- Unidad Cebolla
- Unidad Ajíes
- Unidad Dientes de ajo
- Unidad Culantro
- Libra ñame
- Unidad Sal