Kipbastilla
Mounir Toub: “Bastilla is een typisch Marokkaans gerecht dat men vroeger bereidde met duif in plaats van kip. Beide lekker! Eet deze kipbastilla bij voorkeur met je handen, zodat je optimaal kunt genieten van dit koningsmaal.”
- Tijd: 165 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- olie
- kippendijfilet
- grote uien
- el gemberpoeder
- el kaneel
- zout en peper
- kippenbouillon
- bos verse koriander
- bos bladpeterselie
- ingelegde citroen
- dadels
- rozijnen
- eieren
- tl smen
- blanke amandelen
- suiker
- el oranjebloesemwater
- pak baklavadeeg
- roomboter
- zonnebloemolie
- poedersuiker
- kaneel