Husí terina na portském víně
Nenechte si ujít jedinečnou kombinaci české husy a francouzské kuchyně. Tahle husí terina s portským vínem je elegance sama - jemná, voňavá a dokonale harmonizující s podzimními chutěmi fíků a portského a navíc vám pomůže zpracovat zbytky z pečené husy, co vám zbyla ze Svatomartinské hostiny. Podávejte ji s čerstvou bagetou jako sofistikovaný předkrm nebo jako chuťovku.
- Čas: 60 min
- Porce: 6
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Husí stehna 300 g
- Husí játra 150 g
- Portské víno 50 ml
- Fíky čerstvé 2 ks
- Cibule 1 ks
- Stroužek česneku 1 ks
- Vejce 1 ks
- Smetana 50 ml
- Strouhanka 2 lžíce
- Tymián
- Muškátový oříšek
- Sůl
- Pepř
- Plátková anglická slanina