ヒラメのあら汁

ヒラメのあら汁

魚屋さんのおじさんにのせられて平目のあらを買ってしまいました。頑張ってあら汁にしたらとってもいい味でした。

出典: 楽天レシピ

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材料

  • ヒラメのあら 1尾分
  • 塩 少々
  • 大根 100g
  • 人参 20g
  • 生しいたけ 2枚
  • 酒 小さじ1
  • 味噌 小さじ1.5

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